Pernod Ricard España, compañía líder del mercado de espirituosos y vinos y distribuidora de marcas como Beefeater, Ballantine’s, Seagram’s, Ruavieja, Absolut o Azpilicueta, incorpora su programa de formación en sostenibilidad y responsabilidad aplicada a la hostelería y coctelería, The Bar World of Tomorrow, al plan de estudios de la escuela de formación integral de hostelería […]

Los hoteles españoles superaron en febrero 16,8 millones de pernoctaciones, un 23,6% más que en el mismo mes de 2022, según los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE. Las de los españoles superaron los 6,4 millones, que representa el 38,3% del total y supone un 7,2% más que el año anterior. Los […]

La cifra de negocios de la hostelería aumentó en enero de 2023 un 26,8% respecto al mismo mes del año anterior, 3,8 puntos más que la tasa interanual de diciembre, según los datos de los Indicadores del Sector Servicios del INE. En restauración el incremento se moderó ligeramente hasta un 20,1% (cinco décimas menos que […]

España recupera la 2ª posición en producción de la UE en 2022, al elaborar 41,1 millones de hectolitros de cerveza, aunque aún no se ha alcanzado la recuperación del consumo en hostelería: con respecto a 2019 el consumo de cerveza fuera del hogar descendió un 4,1%, cuando cerca del 70% se consumía en este ámbito. En relación con […]

HOSTELERÍA DE ESPAÑA y ROBLAN, empresa familiar española especializada en la fabricación y venta de productos de iluminación LED con más de 50 años de experiencia en el mercado, han firmado un convenio de colaboración por el que la marca de referencia en iluminación pasa a incorporarse al Club Hostelería de España, del que ya forman parte […]

La nueva gama de accesorios y equipamiento para el baño Black line de Mediclinics se inspira en la elegancia y sobriedad que aporta el color negro a cualquier ambiente, consiguiendo espacios de baño con un diseño exclusivo y moderno. 

La Academia Nacional Bocuse d’Or España busca al representante español para el campeonato continental europeo que se celebrará en Trondheim, Noruega, en las fechas de 19 y 20 de marzo de 2024. Te decimos cómo inscribirte.

Grupo Evoca se ha adherido a la iniciativa Science Based Targets (SBTi) en línea con su proyecto de transición sostenible. La empresa definirá en el marco de este proyecto sus objetivos de reducción de emisiones CO2. 

Vía Romana Añada Mencía 2021 (D.O. Ribeira Sacra) y Mil Ríos Godello Sobre Lías 2021 (D.O. Valdeorras) han sido reconocidos con sendas medallas de plata en uno de los concursos vinícolas más conocidos del mundo, Mundus Vini.

La Blatella germánica, conocida como cucaracha alemana, rubia o del café, es la más común en las cafeteras de los bares y en los lugares dónde se manipulan alimentos. Rentokil explica cómo encontrar las zonas calientes donde se refugian y qué protocolos establecer para evitar infestaciones.