La tapa ‘DE MADRID AL CIELO’, del restaurante Quinto Sabor, gana el III Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid tras una reñida final en la que se presentaron siete propuestas de gran nivel culinario. La tapa de Antonio María Ventura Guerra, Chef del restaurante Michelín ubicado en Villaviciosa de Odón […]

Las presiones inflacionistas a las que se ha visto sometida la actividad de la industria de alimentación y bebidas en los últimos ejercicios y su efecto en el consumo han intensificado la desaceleración del sector en 2023. Los alimentos y bebidas se siguen consolidando como un sector fuerte y estratégico para la economía española, pero […]

Qualianza, la distribuidora de Pascual, aspira a convertirse en una de las tres principales empresas de distribución de nuestro país tras facturar cerca de 250 millones de euros en 2023 y conseguir un crecimiento anual a doble dígito (+17%) respecto al año 2022. Durante el Salón Gourmets, que se está celebrando en Madrid, Qualianza cumple una década, desde su […]

GIRA Jóvenes, el programa de capacitación y empleabilidad de los jóvenes promovido por Coca-Cola, ha organizado cuatro masterclass sobre temas que están llamados a ser clave en los próximos tiempos – digitalización, sostenibilidad y economía circular, inclusividad y diversidad, y emprendimiento social. En estas jornadas, celebradas en Madrid, Barcelona, A Coruña y Sevilla, han participado […]

Las pernoctaciones en hoteles aumentaron en marzo un 19,1% respecto al mismo mes del año anterior, impulsadas por el cambio de fechas de la celebración de la Semana Santa que en 2023 fue en abril, superando los 24,5 millones, según los datos de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE. Las noches de los españoles […]

Lo nuevo de Jung se llama A Viva, y unos marcos para mecanismos eléctricos de vidrio de especial ligereza visual, y A Cube, una seria en acabado antracita mate fabricados con un 95% de material reciclado. 

Time Out Market Barcelona, cuya apertura en el área del Port Vell está prevista para este verano, ha dado a conocer los primeros nombres de los cocineros que conformarán la oferta gastronómica de este mercado que busca acercar a los ciudadanos los talentos culinarios y culturales locales, tanto consagrados como promesas emergentes.

Fernando García Ochoa, director de Qualianza, la distribuidora de Pascual, ha afirmado en el Salón Gourmets que busca acuerdos con grandes empresas de alimentación para distribuir sus productos entre sus clientes de hostelería en España, además de las marcas propias. 

Las dos grandes ciudades españolas son las que más interés despiertan a nivel internacional entre los players del mercado de inversión hotelera. Cushman & Wakefield Hospitality detalla en su último informe qué tipo de establecimientos son los más atractivos en estos momentos. 

La superestrella del pop Camila Cabello se estrena como nueva imagen de Ron Bacardí, siendo protagonista de un spot ambientado en el primer single de su cuarto álbum, C, XOXO, que llegará este verano. La nueva campaña de la compañía propone un cóctel inspirado por la cantante.