Las nuevas instalaciones cuentan con 600 m2  repartidos entre cámaras de frío de reserva diaria con capacidad de más de 200 palés y cámara de congelado preparada para almacenar más de 100 palés. La novedad es la incorporación de nuevos servicios diseñados para atender las demandas de los clientes de las empresas mayoristas. En primer […]

Calidad Pascual quiere felicitar la Navidad con su campaña más solidaria: #DonarLoMejor. Gracias a la participación de los ciudadanos y consumidores, quienes podrán aportar su granito de arena con tan solo un clic, la compañía donará Leche Pascual al programa de Cruz Roja de Promoción del Éxito Escolar. Una entidad aliada con la que colabora […]

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se acercó a 1,6 millones de trabajadores en noviembre, un 3,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos del Ministerio de Trabajo. Esta cifra supone un incremento de cerca de 49.000 trabajadores respecto a noviembre de 2018, […]

El conjunto de la hostelería española volvió a superar el año pasado los 300.000 establecimientos (314.311 registrados), los cuales emplearon a 1,7 millones de trabajadores. Este sector cerró el año con una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa un 6,2% del PIB nacional. Son algunas de las cifras que se recogen en […]

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Vayoil Textil colabora desde hace más de diez años con diferentes asociaciones sin ánimo de lucro, como la Casa Caridad en Valencia y Caritas Diocesana de Barcelona.

El programa de Doctorado en Ciencias Gastronómicas, creado por Basque Culinary Center con los centros tecnológicos Azti y Neiker, echará a andar en enero de 2020. Su programa engloba a la investigación en Ciencias de la Alimentación y en de Gestión, Sociedad y Cultura.

OFYR Tabl’O es una barbacoa de mesa permite que el cliente pueda preparar fácilmente su plato, disfrutando de una experiencia distinta en el restaurante. Se calienta en sólo 15 minutos y, gracias a su tamaño compacto y su diseño elegante, encaja perfectamente en los establecimientos.

La ciudad de Tallin-Estonia acogerá el Bocuse d´Or Europe los días 28 y 29 de mayo de 2020.

Hostelco 2020 compartirá espacio con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar. A cinco meses de su celebración, ya ha contratado el 70% del espacio disponible para los 800 proveedores de productos y servicios para el canal horeca previstos.