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Nous sommes un groupe de consultants avec plus de  30 ans d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie/restauration. Nous proposons des solutions efficaces  et simples afin d’optimiser vos résultats d’exploitation à court terme.

Nos services se démarquent grâce à une attention personnalisée orientée vers les indépendants ou les chaînes de petite ou moyenne taille.

Grâce à des solutions sur mesure nous garantissons l’amélioration de la performance de votre entreprise.

Notre expérience au sein de grandes chaînes internationales permet d’offrir des méthodologies et des plans d’action adaptés aux besoins de votre entreprise.

Nos services couvrent entre autre les champs d’action suivants:

  • Contrôle qualité et étude de concurrence.
  • Visites qualité.
  • Analyse SWOT et élaboration de plans d’actions.
  • Optimisation des ventes.
  • Optimisation de votre compte d’exploitation
  • Developpement et commercialisation.
  • Crisis management.
  • Analyse de votre image en ligne
  • Documents d’auto contrôle

Nos collaborateurs polyglottes et multiculturels vous offrents ces services en 5 langues.
Si vous êtes une chaine d’hôtels :
Une solution d’externalisation vous permet de maîtriser les coûts et d’éliminer tout processus de recrutement/formation.
Les frais restent variables en fonction des besoins de l’entreprise.

N’hésitez donc pas à nous contacter pour tout conseil, nous vous répondrons sous 24 h!

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CE QUE LES AUTRES DISENT DE NOUS

Les conseils de Paul Noël sur l’amélioration de la qualité, les investissements, la réputation en ligne, le yield, se sont traduits par une augmentation de 15% du chiffre d’affaires dans tous nos hôtels.

Paul Noël nous a ouvert les yeux sur des sujets que nous n’avons jamais voulu voir dans notre groupe d’hôtels familial.

Domenico Cimino Propriétaire / Directeur Général Cimino Hotels (Italie)

Paul Noël a la capacité de détecter rapidement les points d’amélioration. Ses conseils sont clairs, précis et, surtout, faciles à mettre en place. Il a également une grande capacité à s’identifier aux hôteliers, à comprendre nos contraintes de temps, de budget, de capacité.

Paul analyse utilise l’œil client d’une manière objective, permettant de proposer des solutions réalistes. Paul nous aide à éliminer nos barrières qui nous empêchent souvent de résoudre les problèmes quotidiens d’un hôtel restaurant.

Helena Galiana Propriétaire hôtel Prado de las Merinas (Burgos)

Paul est un grand professionnel qui nous conseille depuis plusieurs années sur de nombreux aspects opérationnels. Paul connaît très bien le secteur hôtelier, et toujours au courant des dernières tendances. Ses conseils nous ont aidé à progresser et à tenir compte des détails que nous avons ignorés jusque là.

Elena TotoricaPropriétaire Hotel Doña Mayor (Palencia)

Suite aux conseils de Paul nous avons augmenté les prix des chambres de 10% à 15%, même si le TO a diminué un peu cela est largement compensé par une clientèle d’un meilleur potentiel et une augmentation de la fréquentation de notre restaurant. Malgré la hausse des prix, le rapport qualité-prix selon nos enquêtes est maintenu.

Nous apprécions les conseils que vous nous avez donné, vous êtes un grand professionnel !

Sami Hammoudeh Propriátaire Hotel Casa de Juansabeli (Asturias)